“這么好的食材，不能只賣‘白菜價(jià)’！”近日，記者走進(jìn)內(nèi)蒙古科沁萬佳食品有限公司，卜留克專屬生產(chǎn)線正在運(yùn)行，一袋袋卜留克醬菜“走”下生產(chǎn)線，裝箱后準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。

卜留克被譽(yù)為根莖類蔬菜“維C之王”，是興安盟的特色食材，曾因深加工技術(shù)匱乏，長期處于“養(yǎng)在深閨人未識”的困境，只能作為原材料低價(jià)外銷。

內(nèi)蒙古科沁萬佳食品有限公司建成了國內(nèi)首家“興安盟卜留克加工技術(shù)研究所”，圍繞口感優(yōu)化、營養(yǎng)保留、品類創(chuàng)新開展系統(tǒng)性研究，打造出市場青睞的“興安味道”。如今，科沁萬佳的卜留克產(chǎn)品不僅占據(jù)了國內(nèi)醬菜市場重要份額，更成功叩開了俄羅斯、歐盟等高端市場大門，讓興安盟的“土味”食材端上了國際餐桌。

2024年，該企業(yè)年產(chǎn)值突破1.2億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球52個國家和地區(qū)，構(gòu)建起“種植—加工—科研—文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，是名副其實(shí)的興安盟“土特產(chǎn)”金字招牌。

萬佳醬菜暢銷背后是興安盟持續(xù)擦亮“土特產(chǎn)”金字招牌的不懈努力。近年來，興安盟聚焦中草藥、卜留克、沙果等11個重點(diǎn)品類，堅(jiān)持“規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”發(fā)展路徑，在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)能提升、產(chǎn)業(yè)增效等方面取得了顯著進(jìn)展。

為系統(tǒng)提升興安盟“土特產(chǎn)”的品牌競爭力，興安盟制定了《興安盟“土特產(chǎn)”品牌戰(zhàn)略及包裝設(shè)計(jì)方案》，涵蓋競爭戰(zhàn)略、包裝設(shè)計(jì)與品牌傳播，設(shè)計(jì)并推廣使用統(tǒng)一的“興安盟土特產(chǎn)”標(biāo)識、15類產(chǎn)品包裝圖形及廣告語。目前，已有超百家企業(yè)應(yīng)用此統(tǒng)一包裝、標(biāo)識，品牌整體形象和市場辨識度顯著提升。

興安盟堅(jiān)持線上線下結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代媒體聯(lián)動，在烏蘭浩特機(jī)場沿線、呼和浩特市白塔機(jī)場、北京市內(nèi)蒙古大廈、武漢市漢口北以及中央電視臺等重要線下場景和主流媒體平臺，興安盟“土特產(chǎn)”的廣告宣傳精準(zhǔn)覆蓋消費(fèi)對象。同時(shí)，興安盟通過開設(shè)15家官方直營店、引導(dǎo)企業(yè)開設(shè)網(wǎng)店、推進(jìn)“進(jìn)超入市”等模式，不斷織密營銷網(wǎng)絡(luò)。目前，全盟已有50余種“土特產(chǎn)”在淘寶、京東、快手等主流電商平臺銷售，并成功進(jìn)入北京市、上海市、武漢市、呼和浩特市等地150余家商場、超市，市場覆蓋面持續(xù)擴(kuò)大。

“突泉紫皮蒜”榮獲第二屆全國氣象旅游展“氣候好產(chǎn)品”稱號；“興安盟牛肉”斬獲2023品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)獎；“興安盟大米”和“興安盟牛肉”雙雙入選2023年中國品牌農(nóng)業(yè)與市場年度評選“年度卓越品牌30強(qiáng)”……如今，一批批興安盟“土特產(chǎn)”紛紛打響名號，吸引了全國各地消費(fèi)者，產(chǎn)品品牌價(jià)值不斷提升。

眼下，興安盟正持之以恒推進(jìn)“土特產(chǎn)”品牌建設(shè)，目標(biāo)是打造2個有影響力的區(qū)域公用品牌、15個企業(yè)品牌、25個產(chǎn)品品牌。通過深耕呼包鄂、京津冀、長三角、大灣區(qū)四大核心區(qū)域，發(fā)展穩(wěn)定品牌合作商；充分發(fā)揮中央單位定點(diǎn)幫扶、京蒙協(xié)作、廳局幫扶等機(jī)制的作用，推動“土特產(chǎn)”進(jìn)單位食堂；高效運(yùn)營現(xiàn)有直營店，推進(jìn)“土特產(chǎn)”進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)；深化與京東、淘寶、“832平臺”等電商合作，助力興安盟優(yōu)質(zhì)“土特產(chǎn)”直達(dá)更多消費(fèi)者的餐桌，為興安盟高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

[責(zé)任編輯：韓玉峰]